ヒルトン横浜

Ocean Milanoにてクリスマスコースの販売を受付開始！

オマール海老やフォアグラといった豪華食材をふんだんに使用した「クリスマススペシャルコース」を期間限定でご提供。 スペシャリティレストランOcean Milanoでは、伝統的なフランス料理の技法にイタリアの食材やエッセンスを取り入れ、日本人シェフの繊細なアレンジで一度食べたら忘れられないクリスマスメニューをご用意いたしました。いつものコースがさらにグレードアップをしクリスマスのご馳走に相応しい内容で、皆様をお迎えいたします。

【クリスマススペシャルコース】
Snow Crab and Lily Bulb Salad with Chilled Lobster Bisque
ズワイ蟹と百合根のサラダ仕立て オマール海老の冷製ビスク

Chef’s Selected Seafood Platter “Ocean Milano Style”
料理長厳選 シーフードプラッター　“オーシャンミラノスタイル”

Foie Gras and Tarte Tatin with Cider Sauce and Vanilla Foam
フォアグラとタルト・タタン 林檎酒シードルのソースとバニラの泡と共に

Poêlé of Flounder and Deep-Fried Abalone with Porcini Risotto
平目のポワレとエゾアワビのフリット ポルチーニ茸のリゾット

Grilled “Kuroge Wagyu” Tenderloin Beef with Red Wine Sauce and Fresh Truffle 黒毛和牛テンダーロイングリル 赤ワインソース フレッシュトリュフを添えて

Christmas “Opéra Rouge”
クリスマス オペラ・ルージュ

Hotel Bread Ciabatta, Baguette, Pain de Campagne
ホテルブレッド　チャバタ、バケット、パン・ド・カンパーニュ

Coffee or Tea
コーヒー　又は　紅茶

23,000円 （Inclusive of Tax・Service / 税・サ込）

※現地事情と食材調達の都合により、メニュー及び原産国が変更となる場合がございます。 ※順次予約を受け付けておりますが、満席の場合にはご案内が難しくなりますため、 お早めにご予約くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。