ヒルトン横浜

1周年記念の特別メニューは、日頃のご愛顧に感謝を込め、総料理長が厳選した食材で豪華な内容となっております。

乾杯用のファーストドリンクには、シャンパンやノンアルコールスパークリングワインなど幅広いラインナップをご用意し。アルコールが苦手なお客様にもお楽しみいただける内容となっています。 お料理は、横浜中央卸売市場から直送される新鮮な旬の魚介類を使用したシェフ一押しのシーフードプラッターをはじめ、しっかりと霜降りの乗った最高級の黒毛和牛のローストグリル。そして、季節の旬の野菜や、地産地消にこだわった食材を吟味し、1周年にふさわしいスペシャルメニューに仕上げました。

■提供期間：2024年9月14日(土)～9月30日(月)

【1st Anniversary Special Menu】
*******************
Please choose from the below drink items to your liking. Champagne / Red Wine / White Wine / Beer / Soft Drinks
下記いずれかを選べるファーストドリンク シャンパン / 赤ワイン / 白ワイン / 各種ソフトドリンク
*******************
Seafood Platter “Ocean Milano Style”
シーフードプラッター　オーシャンミラノスタイル
岡山県・兵庫県産 生牡蠣2種の食べ比べ、大海老、帆立、ズワイ蟹、ムール貝 *******************
New England Clam Chowder
ニューイングランドクラムチャウダー
*******************
Poêlé of Golden Threadfin Bream Bouillabaisse Sauce with Crab Risotto
イトヨリのポワレ　ブイヤベースソース 〜ズワイ蟹のリゾットを添えて〜 *******************
Grilled “Kuroge Wagyu” Japanese Roasted Beef with Red Wine Sauce
黒毛和牛のローストグリル　赤ワインソース 〜 温野菜を添えて 〜 *******************
Fig Mille-Feuille with Cassis Sauce and Vanilla Ice Cream
無花果のミルフィーユ　 〜カシスのソース　バニラアイスクリームと共に〜 *******************
Hotel Bread　〜 Ciabatta, Baguette, Pain de Campagne 〜
ホテルブレッド　〜 チャバタ、バケット、パン・ド・カンパーニュ ～ *******************
Coffee or Tea
コーヒー 又は 紅茶

*******************
12,000円（税サ込）


※現地事情と食材調達の都合により、メニュー及び原産国が変更となる場合がございます。 ※順次予約を受け付けておりますが、満席の場合にはご案内が難しくなりますため、 お早めにご予約くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。