ヒルトン大阪

関西で育まれた鉄板焼スタイルを通じて地元の食を豊かに表現し、火の調理が生むおいしさを語り伝えることをコンセプトにするモダン鉄板焼。店内は御影石や無垢の栃の木をテーブル、玄武岩を壁に大胆に飾り、コンテポラリーモダンな趣を醸し出しています。地元ブランドの神戸牛や小豆島のオリーブ牛、魚介は季節により豊かな漁場で揚がるイセエビ、鮑などをお客様の目の前で調理します。
ライブ感ある料理は、シェフの楽しい語りと共に味わっていただけます。創造豊かで華麗な腕前と、オリジナリティ溢れる新しい料理法でお客様の笑顔を引き出すおもてなしは、記念日や接待、ご友人や海外の方との会食に最適です。