2019/5/26
コンラッド東京
ヒルトンで出会ったお客様や上司とのストーリーは?
1963年東京ヒルトン(現ヒルトン東京)が開業したときから勤めています。当時は各調理場のチーフは全員が外国人シェフ。仕事は初めて経験することばかりで、外国ではこういう料理を食べるのかと衝撃でした。シェフ達は積極的に何でも教えてくれ、仕事の楽しさを覚えました。