2019/4/21

コンラッド東京

コンラッド東京

仕事の中でも好きな仕事は?

ディシャップという料理を早く出すと同時に、料理のスタンダードを守る大切な役割を担当しているとき、キッチンとホールを自分でコントロールし、お店を動かしているということを実感できたとき、さらに満席でうまく運営できたときの達成感は格別です。